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・ デザート と 夕飯

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夕飯の後のデザート 岐阜の苺  『濃姫』 イチゴはバラ科の多年草の植物で イチゴの赤い実は果実だと思われがちですが 実は外側についている種のようなつぶつぶが本当の果実です 赤い実は果実ではなく「花托(かたく)」といって、果実の ベッドの役目をしているのです 濃姫は、大粒で食味のよい「アイベリー」に、果形と食味の よい「女峰」を交配して誕生。名前の由来は、色と味が 濃いことから、岐阜県ゆかりの戦国武将「斉藤道三」の娘で 後に織田信長の正室となった「濃姫」にちなんで命名されたんだと 名の通り、赤くて大きい苺 それも大味でなく、甘くて美味しい~  夕飯は、カレー鍋 暖まるんですよね~ 私は、一味唐辛子を掛けて食べます 岐阜の 『美山バーバリー』 の 『鴨スモークハム』 頂き物ですが、美味しく頂きました 鴨のハムなんて珍しいですよね~ これだけ揃えば。。。。酒でしょう  飛騨白川の  『やんちゃ酒』 辛口で美味しいんですよ この時季できる、『やんちゃ酒』の搾りたて原酒が また、いいんですよ~・
Posted by YOU~★ on 02.2008   0 comments   0 trackback


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