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Morning

Category : Food
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    Di coltura / 







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Posted by YOU~★ on 15.2012   0 comments   0 trackback

台湾ラーメン

Category : Food
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Posted by YOU~★ on 03.2012   0 comments   0 trackback

マ・メゾン

Category : Food
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Posted by YOU~★ on 08.2012   2 comments   0 trackback

ローカル見っけ!

Category : Food


岐阜あんぱん!?

P1000570.jpg

 こんなもの、見つけた~

  『○岐』  なんて

 ロ~~~カル~~ 


Shop Data
  ヴィ・ド・フランス 名鉄岐阜店
   add: 岐阜市神田町9丁目1-1
        名鉄岐阜駅駅ビルECT(イクト)2F
   tel: 058-263-8456
   open: 7:00~22:00

Posted by YOU~★ on 11.2009   4 comments   0 trackback

ズワイガニ 解禁!!

Category : Food
日本海の冬の味覚 「ズワイガニ」 の漁が解禁された~

img26055848.jpg

 初競りは、2万~3万とよく言われますが、11万ってのが
 今年は揚がったとか言ってましたね~
 ズワイガニの解禁と聞くと、冬の訪れって感覚がありますが
 暖かいですね~
 でも。。。私の口には入るのでしょうか!?

 このズワイガニは、水温は0~3℃程度の水深
 200-600mほどの深海で生息してるんですよ

 楚蟹と書いてズワイガニと読んで、この 「楚」 という
 漢字は、背の低い木を意味するいばらと読みますが、古くは
 「すわえ」
 とも読まれ、「若い枝の細くまっすぐなもの」を意味し
 なまって「ずわい」とも使われていたそうです。
 つまり、枝のように細長い脚を持つカニということらしです

 また、ズワイガニの産地により、松葉蟹(鳥取県・兵庫県・
 京都府にかけての山陰地方)、越前蟹(福井県)などとも
 呼ばれてて特に越前蟹は、黄色いタグがついてて有名ですよね

      img1054650106.jpg (石川は青のタグ)

 ちなみに、族にいうズワイガニはオスで、メスは半分以下で
 セイコガニって言うんです

 あ~食べたい~ 

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Posted by YOU~★ on 06.2009   8 comments   0 trackback
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